| 一種速食米粥的生產方法,以大米、玉米渣或其他谷物為原料,其生產工序為: 水洗、浸泡、瀝干、加強化劑和表面活性劑,經蒸汽熟化后壓片、干燥,冷卻后即得成品.以本發(fā)明生產的速食米粥干片經70°C以上的開水悶泡5分鐘或沸水煮2～4分鐘即完全復水,具有一般家煮米粥的外觀、粘性和口感.是一種營養(yǎng)豐富,易于儲存、運輸、經濟,并節(jié)省時間和燃料的方便食品. |
發(fā)布日期：2011-12-05 瀏覽次數(shù)：463
| 一種速食米粥的生產方法,以大米、玉米渣或其他谷物為原料,其生產工序為: 水洗、浸泡、瀝干、加強化劑和表面活性劑,經蒸汽熟化后壓片、干燥,冷卻后即得成品.以本發(fā)明生產的速食米粥干片經70°C以上的開水悶泡5分鐘或沸水煮2～4分鐘即完全復水,具有一般家煮米粥的外觀、粘性和口感.是一種營養(yǎng)豐富,易于儲存、運輸、經濟,并節(jié)省時間和燃料的方便食品. |
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