溶劑類香水是直接將香料溶解在溶劑里成為均勻透明溶液的化妝品，由于大部分產(chǎn)品都采用乙醇作為溶劑，所以也可以稱之為乙醇類香水。主要產(chǎn)品包括香水、花露水和古龍水三種。香精溶解于乙醇即為香水。香水具有芳香濃郁持久的香氣，一般為女士使用，主要作用是噴灑于衣襟、手帕及發(fā)飾等處，散發(fā)出悅?cè)说南銡猓侵匾幕瘖y用品之一。古龍水通常用于手帕、床巾、毛巾、浴室、理發(fā)室等處，散發(fā)出令人清新愉快的香氣，一般為男士所用。花露水是一種用于沐浴后用于祛除汗臭及在公共場所解除一些穢氣的夏令衛(wèi)生用品，具有殺菌消毒作用，涂于蚊叮、蟲咬之處有止癢消腫的功效，涂抹于患痱子的皮膚上，亦能止癢而有涼爽舒適之感。由于溶劑對香料有很好的镕解性，而且溶劑用量非常大，一般不需要增溶，也不需要使用表面活性劑，與本書的主題無關(guān)。但考慮到溶劑類香水與其他類型的香水有共同之處，考慮到讀者閱讀的方便，所以在這里也一起進行介紹。況且并不是所有香料在乙醇或異丙醇里．都能溶解，在特殊場合下使用表面活性劑增溶還是有必要的。

1溶劑類香水的配方設(shè)計

    溶劑類香水的配方非常簡單，只有香料和溶劑兩大部分，再加一點穩(wěn)定劑就組成產(chǎn)品。正因為簡單，沒有其他成分補救，對原料的選擇就更加講究，使用不當(dāng)就馬上出問題。

    (1)香料

    香水的主要作用是散發(fā)出濃郁、持久、芬芳的香氣，是香水類產(chǎn)品中含香料量最高的。一般香水含香料為15％～25％，多數(shù)采用天然的植物凈油如茉莉凈油、玫瑰凈油等。高級香水所用香料更加名貴，除了植物精油外，往往加入資源十分稀少的天然動物性香料如麝香、靈貓香、龍涎香等配制而成，這些天然動物性香料油蠟類物質(zhì)，沸點很高，留香時間長久，香氣深沉幽遠(yuǎn)，特別適合女士使用。古龍水是男性的專用品，花露水有特定的使用場合(沐浴后使用)，不需要濃郁的香氣，所以配方中香精含量較低，一般為不超過10％。習(xí)慣上古龍水的香精中含有香檸檬油、檸檬油、薰衣草油、橙花油、迷迭香等。一般花露水的香精以清香的薰衣草油為主體。

    香水類所用香精的香型是多種多樣的，有單花香型、多花香型、非花香型等。應(yīng)用于香水的香精，當(dāng)加入到介質(zhì)中制成產(chǎn)品后，從香氣性能上說，總的要求應(yīng)是：香氣幽雅，細(xì)致而協(xié)調(diào)，既要有好的擴散性使香氣四溢，又要在肌膚上或織物上有一定的留香能力，香氣要對人有吸引力，香感華麗，格調(diào)新穎，富有感情，能引起人們的好感與喜愛。

    香水的香型也隨時代而變化，過去崇尚濃郁華貴，濃烈的素心蘭香、紫羅蘭香、玫瑰香等香型受普遍歡迎。如今則回歸自然，以清新淡雅的草香為主流，柑橘型、馥郁型和東方香型取代了以前流行的香型。另外，男性香水的銷售量已占市場總份額的25％，“古龍”香水有大行其道的趨勢。

    (2)溶劑

    乙醇是配制香水類產(chǎn)品的主要溶劑之一。乙醇的濃度應(yīng)該根據(jù)產(chǎn)品的種類來調(diào)整。香水內(nèi)香精含量可達25％，乙醇的濃度就需要高一些，否則香精不易溶解，溶液將產(chǎn)生渾濁現(xiàn)象，通常直接使用濃度為95％的乙醇。古龍水和花露水內(nèi)香精的含量較香水低一些，因此乙醇的濃度亦可低一些。古龍水香精用量為5％～8％時的乙醇濃度為80％～90％之間，香精用量為2％～5％，則乙醇濃度可降低為75％～80％。花露水香精用量一般在2％～5％之間，乙醇濃度為70％～75％就可以了。75％濃度的乙醇是醫(yī)用消毒乙醇，最容易滲入細(xì)菌的細(xì)胞膜，使細(xì)菌蛋白質(zhì)凝固變性，達到殺菌目的。乙醇對皮膚有一定刺激性，特別是皮膚上有傷口或者暗瘡時更甚，在可能情況下應(yīng)該考慮降低乙醇的濃度。

    異丙醇也是經(jīng)常使用的溶劑。與乙醇相比，異丙醇的刺激要小一點，氣味小一點，沸點高一些，揮發(fā)時間慢一些。有些在乙醇中溶解度小的香料在異丙醇中溶解度可能增加，所以以乙醇為主，配合部分異丙醇組成混合溶劑，比單純乙醇的溶解效果更好一點。水作為溶劑在香水里也占一個位置。古龍水和花露水中香精含量較低，可適量加入部分水代替乙醇，降低成本。水是最容易滋生微生物和帶來可溶性無機鹽的物質(zhì)，故水質(zhì)一定要嚴(yán)格控制。要求采用經(jīng)過精密過濾和滅菌處理的去離子水，不允許其中有微生物存在，也不允許鈣、鎂、鐵、銅及其他金屬離子存在。水中的微生物雖然會被加入的乙醇?xì)纾锌赡芤虼水a(chǎn)生沉淀(由于數(shù)量很少，沉淀往往不是在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生而是在產(chǎn)品存放一段時間后出現(xiàn)，無法在產(chǎn)品出廠前濾除)，而且它會產(chǎn)生令人不愉快的氣息而損害產(chǎn)品的香氣。鈣、鎂離子容易產(chǎn)生沉淀，鐵、銅等金屬離子則對不餉和芳香物質(zhì)會發(fā)生催化氧化作用。所以一方面要對水進行除

雜和滅菌處理，盡量消除隱患，另一方面還要采取預(yù)防措施，在配方里加入檸檬酸鈉或EDTA等螯合劑，以清除游離的金屬離子，穩(wěn)定產(chǎn)品的色澤和香氣。

    (3)其他助劑  

    為保證香料在乙醇內(nèi)的溶解度，最好還是加入一些表面活性劑增溶。以聚氧乙烯類非離子表面活性劑為佳，比如吐溫系列、AE0-9、聚氧乙烯(20)硬化蓖麻油等。香料以油性成分為主，容．易被空氣氧化變味，一般需加入0．02％的抗氧化劑，如BHA、BHT等。檸檬酸鈉或EDTA等螯合劑是少不了的。

2溶劑的凈化處理

    由于在香水類制品中大量使用乙醇，因此，乙醇質(zhì)量的好壞對產(chǎn)品質(zhì)量的影響很大。用于香水類制品的乙醇應(yīng)不含低沸點的乙醛、丙醛及較高沸點的戊醇、雜醇油等雜質(zhì)。乙醇的質(zhì)量與生產(chǎn)乙醇的原料有關(guān)：用葡萄為原料經(jīng)發(fā)酵制得的乙醇，質(zhì)量最好，無雜味，但成本高，適合于制造高檔香水；采用甜菜糖和谷物等經(jīng)發(fā)酵制得的乙醇，適合于制造中高檔香水；而用山芋、土豆等經(jīng)發(fā)酵制得的乙醇中含有一定量的雜醇油，氣味不及前兩種乙醇，不能直接使用，必須經(jīng)過加工精制，才能使用。香水用乙醇的處理方法是：在乙醇中加入l％的氫氧化鈉，煮沸回流數(shù)小時后，再經(jīng)過一次或多次分餾，收集其氣味較純正的部分，用于配制中低檔香水。如要配制高級香水，除按上述對乙醇進行處理外，往往還在乙醇內(nèi)預(yù)先加入少量香料，經(jīng)過較長時間(一般應(yīng)放在地下室里陳化一個月左右)的陳化后再進行配制效果更好。所用香料有秘魯香脂、吐魯香脂和安息香樹脂等，加入量為0．1％左右。橡苔浸膏、鳶尾草凈油、防風(fēng)根油等加入量為0．05％左右。最高級的香水是采用加入天然動物性香料，經(jīng)陳化處理而得的乙醇來配制。用于古龍水和花露水的乙醇也需處理，但比香水用乙醇的處理方法簡單，常用的方法有：①乙醇中加入0．01％～0．05％的高錳酸鉀，充分?jǐn)嚢瑁瑫r通人空氣，待有棕色二氧化錳沉淀，靜置一夜，然后過濾得無色澄清液；②每升乙醇中加1～2滴30％濃度的過氧化氫，在25～30℃貯存幾天；③在乙醇中加入l％活性炭，經(jīng)常攪拌，一星期后過濾待用。

    異丙醇的凈化處理方法與乙醇大體一樣。

    水的凈化處理有很多種工藝，有專門的著作介紹，這里就不重復(fù)介紹了。

3配方實例

    【紫羅蘭香型香水配方】

【康乃馨香型香水配方】

【薰衣草香型香水配方】

【古龍水配方】

  【花露水配方】

4溶劑型香水的配制工藝

    溶劑型香水的配制工藝非常簡單，將香料溶解在溶劑中，再加入其他助劑攪拌均勻就可以了。不過要得到穩(wěn)定不變的香水，還要對產(chǎn)品進行陳化和過濾處理。