產品名稱：蓖麻油

別名/化學名：順-9-十八碳烯酸

英文名稱：Oleic acid

分子式：C18H34O2

結構簡式：CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH

分子量：282.47

CAS號：112-80-1

特性：常溫下為淺黃色透明油狀液體，熔點13．4℃，沸點286℃(100毫米汞柱)，相對密度0.8935(20／4℃)。不溶于水，可溶于乙醇、汽油等有機溶劑。氫化時轉變為硬脂酸；油酸與硝酸作用，則異構化為反式異構體，反油酸的熔點為44～45℃；具有有機羧酸的一般化學性質及不飽和雙鍵的化學性能，在空氣中長期放置時能發生自氧化作用，局部轉變成含羰基的物質，有腐敗的哈喇味，這是油脂變質的原因。商品油酸中，一般含7％～12％的飽和脂肪酸，如軟脂酸和硬脂酸等。

成分：棉油酸、菜油酸、豆油酸

質量標準：GB9103-88

工業用途：

1.油酸的鉛鹽、錳鹽、鈷鹽是油漆催干劑；銅鹽為漁網防腐劑；鋁鹽可作織物防水劑及某些潤滑油的增稠劑；其鋇鹽可作殺鼠劑；

2.油酸經環氧化可制造環氧油酸酯(增塑劑)；經氧化裂解制壬二酸，是聚酰胺樹脂(尼龍)的原料；

3.制造二聚酸、醇酸樹脂用于油墨、涂料工業等。 
4.毛紡工業用于制備抗靜電劑和潤滑柔軟劑；

5.木材工業用于制備抗水劑石蠟乳化液；

6.油酸的75%酒精溶液可以用作除銹劑；

7.用于制備復寫紙、打字紙、圓珠筆油及各種油酸鹽等；

8.也可用作農藥乳化劑、工業溶劑、金屬礦物浮選劑、脫模劑、油脂水解劑，原油回收添加劑，破乳劑等；

9.作為化學試劑、用作色譜對比樣品及用于生化研究，核定鈣、氨、銅，測定鎂、硫等。