本文研究了陰離子C12H25SO 4N a (C12S) , C12H25 (OC2H4 ) 7SO 4N a (C12E7S ) , 陽離子C12H25NC (CH3) 3·B r (C12NM e3) 和非離子C8H17C6H4 (OC2H4 ) 10OH(Tx- 100) 表面活性劑對超氧化物歧化酶(SOD ) 活力的影響以及變性后的復性。結果表明, C12E7S 和Tx- 100 對SOD 的活力幾乎無破壞, C12S 對SOD 只具有一定的破壞性, C12NM e3 對SOD 具有較強的變性能力。




