簡要介紹了制備氨基糖類表面活性劑的基本原料—— 甲殼素、殼聚糖和甲殼低聚糖；較詳細(xì)地闡述了兩類氨基糖類表面活性劑——高分子殼聚糖類表面活性劑和甲殼低聚糖類表面活性劑的制備方法；重點(diǎn)論述了這兩類氨基糖類表面活性劑的表面活性等功能性質(zhì)，并簡要提及了氨基糖類表面活性劑的構(gòu)效關(guān)系；指出了氨基糖類表面活性劑研究存在的問題和應(yīng)用前景。

氨基糖類表面活性劑——一類新型甲殼素衍生物的制備與性能.pdf