研究表面活性劑水溶液體系中木素模型化合物的酶法降解機制具有重要意義. 本文用動力光度技術研究了非離子表面活性劑TritonX2100 (TNX) 存在下過氧化氫對木素過氧化物酶(LiP) 的抑制作用. 結果表明,該抑制作用屬可逆競爭抑制. TNX的存在使H2O2 的抑制作用加強,抑制常數Ki 值下降. Ki 值隨TNX濃度(遠低于、接近于和遠大于其臨界膠束濃度) 變化很小這一結果表明起主導作用的是TNX單體,上述結果應該是有限數目的表面活性劑單體對酶蛋白分子的修飾所致.

非離子表面活性劑存在下過氧化氫對木素過氧化物酶的抑制動力學研究.PDF