介紹了我國(guó)幾類(lèi)主要食品添加劑——甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、斯盤(pán)和吐溫、大豆磷脂、硬脂酰乳酸鈉和鈣的生產(chǎn)和研究現(xiàn)狀，并對(duì)我國(guó)食品乳化劑發(fā)展提出了幾點(diǎn)建議。
發(fā)布日期：2008-05-22 瀏覽次數(shù)：361
介紹了我國(guó)幾類(lèi)主要食品添加劑——甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、斯盤(pán)和吐溫、大豆磷脂、硬脂酰乳酸鈉和鈣的生產(chǎn)和研究現(xiàn)狀，并對(duì)我國(guó)食品乳化劑發(fā)展提出了幾點(diǎn)建議。
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