一種控制乳液中熒光探針分子釋放速度的方法，屬于材料控制釋放技術領域。工藝為：先將熒光探針分子水溶液或聚合物-熒光探針分子水溶液作為水相加入到含有多元醇型非離子表面活性劑的礦物油相中，多元醇型非離子表面活性劑與礦物油的體積比為1∶19～1∶10，在 273-298K，8000-12000轉/分的轉速下勻速攪拌1-5分鐘得到油包水乳液，再將0.8毫升含有2％-4％聚氧乙烯山梨醇酐月桂酸酯的水溶液加入到所制備的油包水乳液中進行二次乳化，乳化2-5分鐘得到水包油包水雙乳液。通過熒光活性細胞分選儀分析樣品，通過公式計算熒光探針分子的釋放速度。優點在于，快速高效、直接準確。
