多羥基胺與脂肪酸酯反應(yīng)，生成多羥基脂肪酸酰胺表面活性劑，例如Ｃ11－Ｃ17脂肪Ｎ－甲基葡糖酰胺，該表面活性劑中可能含有仲胺雜質(zhì)。這種胺經(jīng)與乙酐反應(yīng)而被酰化。所產(chǎn)生的“干凈”多羥基脂肪酸酰胺表面活性劑被優(yōu)選用在有氧化劑存在的條件下，尤其用在現(xiàn)代、無(wú)色液態(tài)洗滌劑的配制方面。

減少多羥基脂肪酸酰胺表面活性劑中未反應(yīng)氨基多元醇雜質(zhì)含量的方法.pdf