烷基糖苷是指用葡萄糖和脂肪醇合成的烷基糖苷(Alkyl Polyglycoside.簡稱APG),是指復雜糖苷化合物中糖單元大于等于2的糖苷,統稱為烷基多糖苷(或烷基多苷)。一般情況下,烷基多苷的聚合度n在1.1~3的范圍,R為C8~C16的烷基。APG常溫下呈白色固體粉末或淡黃色油狀液體,在水中溶解度大,較難溶于常用的有機溶劑
配伍性能好,能與各種離子型、非離子型表面活性劑復配產生增效作用
起泡性好,泡沫豐富細膩
溶解性好,耐強堿和電解質,有良好的增稠能力
與皮膚相溶性好,顯著改善配方的溫和性,無毒、無刺激、易生物降解
洗滌劑
APG無毒,對皮膚刺激小、安全,增稠、增粘、去污力顯著。用APG替代部分AES、LAS、6501、AEO、平平加、K12、AOS配制餐洗劑、浴液、洗發制品、硬表面清洗劑、洗面奶、洗衣粉等,效果顯著。由APG制成的洗滌劑具有良好的溶解性、溫和性和脫脂能力,對皮膚刺激小,無毒、而且易漂洗。在洗衣粉中加入 APG ,代替AEO、LAS,能在保持原有的洗滌性能外,其溫和性、抗硬水性和對皮質污垢的洗滌性明顯改善,并兼有柔軟性、抗靜電性和防縮性,還可以提高配料時的固形物含量,流動性能好,不僅可以有效節省能源,同時也可以提高單位時間的產量,降低成本。此外,還具有殺菌消毒、降低刺激、泡沫潔白細膩等特點。APG 在強堿、強酸和高濃度電解質中性能穩定,腐蝕性小,且易于生物降解不會造成對環境的污染,因此可用于配制工業清洗劑,如;金屬清洗、工業洗瓶和運輸工具清洗等領域。在傳統餐具洗滌中是以LAS/AEO 或AES 為主成分,還需加入較多有一定毒性的助溶劑以改善溶解性及溫和性,造成脫脂力不強,LAS/APG混合物則表現優異的協同效應,泡沫優于單一組分,抗硬水性好,對皮膚溫和,用后手感舒適,易漂洗不留痕跡。APG 不僅能作為一種輔助表面活性劑,而且更適合用于餐具洗滌劑中作主要表面活性。在液體洗滌劑中以APG代替部分AES、LAS可用于各種織物的清洗,有效地去除泥土和油污,同時具有柔軟、抗靜電及防縮功能,在硬水中使用仍效果顯著。