新一期英國《生物燃料的生物技術(shù)》雜志報(bào)道說，新加坡研究人員培育出一種新型酵母，可把植物廢料中的木糖轉(zhuǎn)換成乙醇，從而避免生物燃料與人爭糧的矛盾。

木糖是許多植物中僅次于葡萄糖的含量第二豐富的糖類，并且大量存在于植物的枝干等通常不用作糧食、常被當(dāng)作廢料扔掉的部位。這一優(yōu)點(diǎn)促使許多科學(xué)家研究把木糖轉(zhuǎn)換為乙醇的方法。

但是在把木糖轉(zhuǎn)化為乙醇方面，過去使用的一些酵母性能不盡如人意，有的酵母能發(fā)酵分解木糖，卻不能把它變?yōu)橐掖迹挥械慕湍改茏罱K生成乙醇，但發(fā)酵分解木糖的能力又不夠。

新加坡義安理工學(xué)院的研究人員日前找到了這一問題的解決之道。他們在最新發(fā)表的研究報(bào)告中說，已經(jīng)培育出一種新型酵母，它具有較強(qiáng)的把木糖轉(zhuǎn)換為乙醇的能力，有望用于制造“不與人爭糧”的生物燃料。

新加坡義安理工學(xué)院的研究人員說，他們通過基因手段把兩種不同酵母的優(yōu)勢基因結(jié)合在一起，培育出一種代號(hào)為ScF2的新型酵母。實(shí)驗(yàn)顯示，這種新型酵母不僅可以把木糖轉(zhuǎn)化為乙醇，并且其轉(zhuǎn)化效率也較高，超出以前所用的各種酵母，具有工業(yè)化應(yīng)用的潛力。

不過研究人員也表示，目前培育出的這種酵母還只能算是原型菌種，還需要進(jìn)一步的改良，才能最終應(yīng)用在生物燃料的大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)中。