佛山國際會展中心原名華夏國際會展中心，是華夏陶瓷博覽城的核心建筑，作為中國陶瓷界唯一的大型主題會展中心，每年都舉辦了中國各類頂級的陶瓷專業展覽會。2004年，佛山市人民政府提出大力發展會展經濟，將佛山打造成中國乃至世界陶瓷會展中心。年底，佛山市人民政府將華夏國際會展中心正式更名為佛山國際會展中心，除了繼續舉辦中國最有影響力的陶瓷展之外，并且還將舉辦其他各類展覽會，致力于將佛山國際會展中心打造成佛山的綜合性會展中心。2005年，在現有展覽館的基礎上，佛山將規劃新建大型的展覽館，以完善佛山國際會展中心的硬件設施和滿足舉辦國際大型展覽會的要求。

佛山市華夏國際會展中心位于禪城區南莊華夏陶瓷博覽城內，佛山國際會展中心以國際化標準建設，于2002年9月落成，擁有700多個國際標準展位。