| 英文名字： | |
| 國外產品名字： | |
| 別名： | EGSE;乙二醇基a-D-吡喃糖苷硬脂酸酯;乙二醇基β-D-吡喃糖苷硬脂酸酯 |
| cas登記號： | |
| 性質： | 外觀 白色固體 熔點，℃ 59—62 羥值，mgKOH/g 237 皂化值，mgKOH/g 141 酸值，mgKOH/g 1.5 |
| 簡介： | 性質 白色固體，無毒無害，可生物降解，親水性比斯盤 (span)類更強。 |
| 英文簡稱： | |
| 結構式： | |
| 分子式： |  |
| 分子量： | |
| 用途： | 用作食品、醫藥、化妝品乳化劑，因HLB值高，無毒無害，可生化降解，前景看好。親水性比斯盤 (Span)類好，W/O型乳化力比單甘酯強。 |
| 包裝與貯存： | |
| 合成方法及工藝： | 以乙二醇和淀粉為原料，以硫酸作催化劑進行淀粉醇解反應生成乙二醇葡萄糖苷，用定量堿中和硫酸后，加入硬化油進行反應生成乙二醇葡萄糖苷硬脂酸酯。也可以硬脂酸或小分子醇的脂肪酸酯代替硬化油進行苷的酯化反應，生成乙二醇葡萄糖苷硬脂酸酯，經后處理而制得成品。 |
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